Horeca Talentendagen van SHA
Gisteren hebben wij een enerverende dag gehad bij het gastcollege in Ulft, tijdens de Horeca Talentendagen van SHA.
Wij hebben de chefs van de toekomst kennis laten maken met de verse Pesto’s van Lisimo.
Hoe gaaf was het om te zien dat wij de chefs hebben kunnen enthousiasmeren en kunnen uitdagen hoe zij met deze pesto’s kunnen werken. De leukste ideeën en recepten kwamen op tafel.
De studenten met de mooiste recepturen krijgen een rondleiding bij Extract in Wijchen om het productieproces van deze verse pesto’s van dichtbij te bekijken.
