Rijst met Neven Food Gele Curry en geroosterde cashewnoten

200 gram Neven Food Gele Curry (100585)
250 gram rijst
50 gram zwarte quinoa
25 gram gebrande cashewnoten
1 limoen
5 gram koriander

1. Kook de rijst samen met de zwarte quinoa;
2. Verwarm de Neven Food Gele Curry al roerende in de pan;
3. Rooster de cashewnoten in de oven totdat ze goudbruin zijn;
4. Snijd de limoen in partjes;
5. Maak het bord op met de rijst en gele curry en garneer met de partjes limoen en koriander.

Lekker met kroepoek of cassave.