Vakgenoten bekeken ook
Maître Cuisine glace champignon 1kg
Glace de Champignon is een glace met een
krachtige volle aardse champignonsmaak. Glace de
Champignon is geschikt als basis voor sauzen en
soepen.
Maître Cuisine glace wild 1kg
Glace de Gibier is een geconcentreerde wildbouillon
met een kruidige basis van specerijen: laurier,
kruidnagel en rozemarijn. Glace de Gibier is een
krachtige basis voor de bereiding van wildgerechten
zoals wildragout, wildbouillon en soep.
