460 gram Quinoa Salade (1005206)
200 gram bloemkool
60 gram broodkruim, paneermeel of Panko
50 gram bosui/lente-ui
40 gram Parmezaanse kaas
5 eieren
Maak de bloemkool klein tot fijne stukjes in een keukenmachine. Doe de Quinoa Salade samen met de eieren, kaas, broodkruim, lente-ui en de bloemkool in een mengkom. Meng de massa goed door elkaar. Doe een beetje olie in een koekenpan leg een steekring in de pan en vul dit met de koekjes vulling. Bak de koekjes goud bruin op middelmatig vuur.
Serveer met andere lekkere kleine hapjes.
