Vakgenoten bekeken ook
Maitre Cuisine glace kalf 1kg
Glace de Veau is geschikt voor de bereiding van
sauzen en heldere soepen en kan toegepast worden
bij de bereiding van vleesgerechten.
Maitre Cuisine glace kreeft 1kg
Glace d’Homard is een mooie gladde diep rode
glace met een diepe onmiskenbare kreeftensmaak.
Glace d’Homard kan met zijn intense smaak en
textuur gebruikt worden voor het bereiden van
sauzen, soepen, espumas en dressings of een mooie
ceviche.
